Bulletproof Coffee: Die Vorteile von “kugelsicherem Kaffee”

14. April 2020 Lesezeit: 6 Minuten von Markus

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Bulletproof Coffee: Die Vorteile von “kugelsicherem Kaffee”
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Was ist Bulletproof Kaffee?

Bulletproof Coffee (frei übersetzt Kugelsicherer Kaffee) kombiniert: Kaffee, Öl und Butter als Ersatz für das Frühstück. Die Befürworter des Getränks behaupten, dass es eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen hat.

In diesem Artikel betrachten wir, was Bulletproof Kaffee ist und wie man ihn zubereitet. Wir untersuchen auch die potenziellen gesundheitlichen Vorteile, die Nachteile und wer davon profitieren könnte.

 

Woraus besteht Bulletproof Kaffee?

Bulletproof Kaffee ist ein Getränk, das Kaffee, Öl und Butter kombiniert. Es ist ein cremiger Kaffee, der warm serviert wird und wie ein Milchkaffee aussieht. Das Originalrezept stammt aus dem Bulletproof Health Blog.

Leute, die Bulletproof Kaffee empfehlen behaupten, dass er eine Reihe von Vorteilen hat, einschließlich:

  • Aufrechterhaltung des Energieniveaus während des ganzen Morgens
  • Hungerprävention
  • Verbesserung der Konzentration

bulletproof kaffee

Da der Bulletproof Kaffee ein relativ neues Produkt ist, gibt es keine wissenschaftlichen Untersuchungen darüber, ob er der Gesundheit zugute kommt oder schadet. Die United States Food and Drug Administration (FDA), die für die Beurteilung der Sicherheit von Lebensmitteln, Medikamenten, Kosmetika und anderen Produkten zuständig ist, hat noch keinen Bulletproof Kaffee bewertet.

 

Wie macht man Bulletproof Kaffee ?

Es gibt vier Schritte, um Bulletproof Kaffee herzustellen:

  1. Mit frisch gemahlenen Kaffeebohnen 1 Tasse Kaffee mit einer Pressstempelkanne zubereiten.
  2. Füge 1 Esslöffel eines mittelkettigen Triglycerid-(MCT)-Öls hinzu, das normalerweise aus Kokosöl stammt.
  3. Füge 1 bis 2 Esslöffel grasgefütterte, ungesalzene Butter oder eine milchfreie Alternative hinzu.
  4. In einem Mixer 20 bis 30 Sekunden lang mischen.

Die Kaffeemischung sollte schaumig und cremig aussehen. Meistens trinken die Leute diese dann warm.

 

Eine andere Mischung davon sieht wie folgt aus:

Bulletproof Coffee Rezept ketogene Ernährung

 

 

Vorteile von Bulletproof Kaffee für Gesundheit, Ernährung und Lebensstil

Das mäßige Trinken von Kaffee kann eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben. Die Gründe für diese gesundheitlichen Vorteile bedürfen jedoch weiterer Forschung.

Kaffee am Morgen kann die geistige Konzentration verbessern und einer Person helfen, sich wacher und munterer zu fühlen. Dieser Effekt hält in der Regel maximal einige Stunden an.

Die Bulletproof Kaffee-Rezeptur verwendet ein aus Kokosnuss gewonnenes MCT-Öl. MCT-Öl enthält eine mittellange Kette von Triglyceridfetten. Je kürzer die Kette der Fette, desto schneller kann der Körper sie abbauen.

Eine Überprüfung der wissenschaftlichen Erkenntnisse im Jahr 2015 ergab, dass MCTs für die Gewichtsabnahme nützlicher sein können als langkettige Fette, die in den meisten anderen Fetten und Ölen enthalten sind. Die Autoren kamen jedoch zu dem Schluss, dass es nicht genügend Forschung gibt, um festzustellen, ob MCTs sicher und wirksam als Nahrungsergänzungsmittel sind.

 

Die ketogene Ernährung

Normalerweise wandelt der Körper Kohlenhydrate in Energie um, bevor er Fett verwendet. Stehen nicht genügend Kohlenhydrate zur Verfügung, nutzt der Körper seine Fettspeicher als alternative Energiequelle. Wenn der Körper seine Fettreserven nutzt, produziert er Ketone.

Eine ketogene Ernährung ist kohlenhydratarm und fettreich. Die Befürworter von Bulletproof Kaffee behaupten, dass er in einen ketogenen Ernährungsplan passt, weil er Fett, aber keine Kohlenhydrate enthält. Denn der Körper wandelt MCT-Öl in Ketone um.

Allerdings fehlt es derzeit an wissenschaftlichen Untersuchungen zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen und Risiken der ketogenen Ernährung.

 

Reduzierung des Hungers

Einer der Gründe für den Genuss von Bulletproof Kaffee ist die Vorbeugung gegen den Hunger am Morgen. Das Hinzufügen von Butter und Öl zu Kaffee kann dazu führen, dass sich eine Person weniger hungrig fühlt, als wenn sie Kaffee allein getrunken hätte. Jeder Mensch ist anders, aber einige Menschen fühlen sich am Morgen vielleicht noch hungrig, wenn sie nichts zum Frühstück gegessen haben.

 

Wer könnte von Bulletproof Kaffee profitieren?

Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen eine ketogene oder kohlenhydratarme Ernährung einhalten, können in Maßen vom Genuss von kugelsicherem Kaffee profitieren.

Das gelegentliche Trinken einer Version von Bulletproof Kaffee neben einem gesunden Frühstück ist kaum schädlich für die Gesundheit. Eine Person könnte die Menge an Butter und Öl, die sie dem Getränk hinzufügt, reduzieren um gesättigte Fettsäuren zu verringern.

 

Fazit

Bulletproof Kaffee ist ein wachsender Ernährungstrend, der Kaffee, Öl und Butter als Ersatz für das Frühstück kombiniert. Die User behaupten, dass es Hunger vorbeugt und nachhaltige Energie und bessere geistige Konzentration liefert. Es gibt jedoch noch nicht genügend Beweise, um die potenziellen gesundheitlichen Vorteile oder Risiken zu bestätigen.

Mäßiger Kaffeekonsum ist nicht schädlich und kann sogar gesundheitliche Vorteile haben. Das Hinzufügen großer Mengen an gesättigten Fettsäuren zu Kaffee kann jedoch langfristig die Gesundheit beeinträchtigen.

Bulletproof Kaffee als Mahlzeitenersatz liefert nicht alle Nährstoffe, die ein Mensch braucht.

Ein ausgewogenes und gesundes Frühstück ist der beste Weg, um den Tag mental konzentriert zu beginnen und sich bis zum Mittagessen satt zu fühlen.

 

 

Quellen:

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4674467/
  • https://www.bmj.com/content/359/bmj.j5024.long
  • https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats
  • https://www.verywellfit.com/is-bulletproof-coffee-a-healthy-drink-4173641

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FAQ

Was sind die Vorteile von Bulletproof Coffee?
Bulletproof Coffee hat einen hohen Anteil an gesunden, gut gesättigten Fetten.. Aber es gibt noch andere Vorteile von Bulletproof Coffee: verbesserter Stoffwechsel, Gewichtsverlust, stabilisierte Darmgesundheit und verbesserte Stimmung und ein kurzfristiger Energieanstieg.
Was macht die Butter in deinem Kaffee?
Man glaubt, dass Butterkaffee konstante, lang anhaltende Energie liefert, ohne dass der Blutzuckerspiegel abstürzt. Da Fett die Verdauung verlangsamt, wird das Koffein im Kaffee theoretisch langsamer absorbiert und liefert für einen längeren Zeitraum Energie.
Wie schmeckt Bulletproof Coffee?
Bulletproof Coffee ist cremig, köstlich und ist lecker. Er schmeckt wie ein Milchkaffee, aber ohne den ganzen Zucker.
Kann man normalen Kaffee für Bulletproof Coffee verwenden?
Du kannst normale Kaffeebohnen, ungesalzene Butter und MCT-Öl (oder Kokosnuss Öl) kaufen und Bulletproof Coffee machen.
Woraus wird Kokosnussöl hergestellt?
Kokosnussöl wird durch Pressen von frischem Kokosnussfleisch oder getrocknetem Kokosnussfleisch, genannt Kopra, hergestellt. Für natives Kokosnussöl wird frisches Fleisch verwendet, während für raffiniertes Kokosnussöl in der Regel Kopra verwendet wird. Im Gegensatz zu Olivenöl sind die Begriffe "nativ" und "extra nativ" bei Kokosöl nicht geregelt.
Wie wirkt Kokosnussöl?
Kokosnussöl enthält natürliche gesättigte Fette, die den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) in deinem Körper erhöhen. Sie können auch dazu beitragen, LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) in eine weniger schädliche Form umzuwandeln. Viele Experten sind der Ansicht, dass Kokosnussöl durch die Erhöhung des HDL-Cholesterinspiegels die Herzgesundheit im Vergleich zu vielen anderen Fetten fördern kann. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
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