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Superfoods: Was steckt wirklich dahinter?

Was ist Superfood überhaupt? Superfoods sind Lebensmittel – meist pflanzlicher Herkunft, aber auch einige Fische und Milchprodukte -, die als nährstoffreich und damit als gesund gelten. Blaubeeren, Lachs, Grünkohl und Acai sind nur einige Beispiele für Lebensmittel, die die Gesellschaft als “Superfood” bezeichnet. Es gibt jedoch keine festen Kriterien was ein Superfood ist und was […]

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